Valdesia EVO 5 lt
€56,00
Olio extra vergine di oliva.
Ottenuto da olive Carole, spremuto a freddo nel frantoio dell’azienda.
Un olio dal carattere intenso ed equilibrato, piacevole per le sensazioni che offre e ideale per tutte le pietanze della dieta mediterranea.
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Description
ULIVETI
Zona di produzione: Colline di San Vincenzo La Costa (Calabria, Italy)
Varietà di olive (olivaggio): Caroea, Roggianella, Cassanese, Ottobratica, Grossa di Spagna
Sistema di raccolta: scuotitura e brucatura a mano
Sistema di estrazione: continuo integrale a due fasi a freddo
Colore: verde foglia intenso
Profumo: fruttato, delicato e leggero di oliva in fase di invaiatura
Gusto: dolce in apertura seguito da una piacevole nota di amaro che copre un piccante caratteristico. Di corpo, equilibrato, piacevole per le sensazioni che offre.
Impieghi consigliati: su tutte le pietanze della dieta mediterranea. Eccellente a crudo.
PROCESSO DI PRODUZIONE
Sistema di raccolta: scuotitura e brucatura a mano.
Sistema di estrazione: continuo integrale a due fasi a freddo.